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LA CLARTE
Tarifs :
Menu adulte : de 24 à 70 euros
24 rue Gabriel Vicaire Tél : 02 96 49 05 96 Site : www.la-clarte.com
Descriptif :
Daniel JAGUIN, cuisinier, à la Clarté vous ouvre ses portes, pour vous faire découvrir une cuisine de saison, de terroir revisité avec des produits locaux. Le chef vous livre les langoustines du Guilvinec, les artichauts Péquillo, et fumet léger de verveine, la lotte aux cidre et primeurs du pays, les coquilles Saint Jacques des Côtes d'Armor, le Mille Feuille à l'ananas. Vous profiterez du salon pour l'apéritif, et de la terrasse ensoleillée pour le café et ses mignardises. Au plaisir de vous recevoir. Spécialités : Le homard breton rôti au four au beurre salé, suivit de ses pinces en râgout. Le cabillaud aux cocos de Paimpol, tomates, oignons et chorizo. Les fraises de Plougastel et tomates du pays en marinade de passion menthe, sorbet framboise - poivron rouge. Vinaigrette olive. Ouvert de mi-février à mi-décembre. Fermé le lundi en saison. Fermé le dimanche soir, lundi et mercredi soir en hors-saison. Nombre de couverts en terrasse : 12 Ouverture :
Ouvert du 11/12/07 au 31/12/08 Animaux :
Mode(s) de paiement :
Équipement & Services :
Label :
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