L'eau fait partie du patrimoine commun de la nation. Sa protection, sa mise en valeur et le développement de la ressource utilisable, dans le respect des équilibres naturels, sont d'intérêt général, il est donc de notre devoir à tous de la protéger des pollutions humaines.

Pour produire de l'eau potable, il est nécessaire de traiter les eaux superficielles ou de nappe. L'eau potable concerne l'eau qui sert à la consommation humaine ou pour toute utilisation à son domicile. Une fois utilisée, cette eau est souillée et doit être épurée : c'est l'épuration de l'eau, encore appelée dépollution.

D'importants travaux ont commencé à la station du traitement d'eau potable de Pont Couënnec pour permettre une eau de qualité aux normes imposées par l'Etat et l'Europe. En parallèle, la ville de Perros-Guirec modernise les réseaux d'assainissement et la station d'épuration de Kervasclet pour le traitement des eaux usées. De plus, le Service Public d'Assainissement Non Collectif ou SPANC a été créé le 1er janvier 2009 ; il a pour mission de contrôler les propriétés non raccordées au réseau d'assainissement collectif.

Cette politique ambitieuse de la Ville de Perros-Guirec contribue à la préservation du milieu naturel ; elle s'est d'ailleurs dotée de son propre laboratoire d'analyses des eaux de baignade.